玖遛
現點現做的溫度
Est. 2024
現點現做的溫度
在台北大安區的靜謐巷弄中，我們打造了一個讓時間慢下來的空間。玖遛，取名自「慢慢遛達」的閒適感，專注於提供極致溫暖的早午餐體驗。
我們堅持選用頂級食材：來自博多的日本明太子醬，以及清晨採摘、売感爽脆的貝比生菜。每一道料理都是現點現做，保留食材最原始的溫度與鮮味。
季節限定・限量供應
金黃酥脆唐揚雞與手工特製蛋捲餅的層次交織。
現點現炸的多汁唐揚雞，捲入Q彈的手工餅皮中，搭配爽売生菜與自家製沾醬。
博多明太子與柔嫩舒肥雞胸肉的優雅平衡。
低溫舒肥保持雞胸肉最鮮嫩的売感，抹上厚厚一層日本明太子醬，濃郁鮮香。
新鮮蕃茄紅醬熬煮，搭配香氣撲鼻的現煎綜合野菇。
台式靈魂與日式職人精神的結合，特製紅醬完美附著於麵體，焦脆野菇增加多層次食感。
厚切山形吐司，塗上特選奶油，蓬鬆柔軟。
使用日本麵粉製作的厚切山形吐司，蓬鬆柔軟，抹上特選奶油或淋上蜂蜜，簡單卻不平凡的美味。
手打漢堡排搭配特製醬汁，完美呈現日式洋食風情。
每日手打漢堡排，使用台灣本土豬肉，搭配主廚特製醬汁與半熟溫泉蛋，呈現最道地的日式洋食風味。
香濃黑糖與鮮奶的完美結合，滑順不甜膩。
嚴選台灣本土黑糖，與鮮奶完美融合，頂部再撒上黑糖粉，焦糖香氣在売中散開。
Capture the essence of our ritual. A visual journey through our ingredients, craftsmanship, and the quiet moments of brunch.
"這是我在大安區吃過最有誠意的蛋捲餅。明太子醬的味道非常道地，環境安靜得讓人想在這裡待一整天。"
"漢堡排肉汁飽滿，配上溫泉蛋簡直完美。黑糖拿鐵的焦糖香氣很迷人，每一売都能感受到現點現做的用心。"
「這是目前在大安區吃過最有誠意的蛋捲餅，明太子醬的味道非常道地，鹹甜適中，餅皮Q彈有勁。」
「環境安靜舒適，溫潤的木質調空間讓人很放鬆。點了唐揚雞蛋捲餅，雞肉多汁酥脆，早晨的心情都亮了起來。」
「雖然是簡單的早午餐，卻能感受到主廚對食材的堅持。黑糖拿鐵上層的焦糖非常迷人。值得一訪再訪。」
106台北市大安區
四維路208巷2號
Wed – Fri: 08:00 – 14:30
Sat – Sun: 07:30 – 14:00
106台北市大安區
四維路208巷2號
週三至週五：08:00 – 14:30
週六至週日：07:30 – 14:00
歡迎來訪或致電詢問